A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu, nos últimos dias 2 e 3 de março, uma nova ação educativa focada nas boas práticas em manipulação de alimentos. Dessa vez, a atividade foi direcionada aos comerciantes e funcionários que atuam na venda de pescados e se estendeu a feirantes e à população que estava nos locais de atuação da equipe da Visa Municipal.

Realizada nas instalações do Centro Pesqueiro de Jaraguá, nas balanças de pescado da Pajuçara e da Ponta Verde, além dos mercados públicos da Produção e do Jacintinho, a ação da Visa de Maceió foi colocada em prática com a distribuição de panfletos e orientações.

“Antes mesmo do período da Semana Santa chegar, já colocamos em prática um planejamento voltado para a venda do pescado nessa época, com a capacitação de boas práticas para os comerciantes desse segmento, orientando acerca do manuseio e armazenamento adequado desses alimentos. A ideia é garantir a qualidade e segurança desse pescado, dentro dos padrões sanitários exigidos pela legislação”, afirmou o chefe especial da Visa, Airton Santos.

Além dos padrões de manuseio e armazenamento desses produtos, a Visa de Maceió tem abordado nos treinamentos, questões como a manutenção da higienização dos ambientes e utilização de equipamentos de proteção individual. De acordo com Airton Santos, esses também são itens fundamentais que os fiscais observam para constatar que um alimento está seguro para o consumo da população.

Denúncias

Para denunciar irregularidades, observadas em estabelecimentos fora das adequações sanitárias e que causam riscos à saúde da população, os maceioenses podem entrar em contato no telefone (82) 3312-5495, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, que funciona 24h, todos os dias, para o recebimento de mensagem de texto, foto e/ou vídeo. Todas as denúncias são anônimas, garantindo o sigilo do denunciante.

Orientações sobre venda e consumo de pescados. Fotos: Visa Maceió