A  Vigilância Sanitária de Maceió (Visa), realizou  na noite dessa quinta-feira (5), uma capacitação sobre manuseio, normas e segurança alimentar na Escola Municipal Kátia Pimentel Assunção, localizada no Jacintinho. A ação faz parte do programa boas práticas do órgão e teve por objetivo orientar alunos da Educação de Jovens, Adultos e Idosos (EJAI) sobre os cuidados na compra e ingestão de alimentos.

A palestra foi ministrada pelo coordenador da Visa, Airton Santos  e Vitórya Sarah, gerente da Inspetoria de Alimentos da Visa que explicaram sobre o funcionamento, diretrizes e a importância da Vigilância Sanitária para a saúde da população, além de compartilhar com os participantes o que deve ser avaliado na compra de produtos.  

Na ocasião participaram 45 alunos da rede municipal. O órgão pretende estender as capacitações para outras instituições com a finalidade de orientar o maior número possível de estudantes, que também são fortes consumidores.

“É muito importante a manutenção de hábitos sanitários para assegurar a qualidade de vida. Quando existe uma fiscalização voltada para a comercialização de produtos alimentícios, significa diminuir os riscos à saúde do consumidor, a fim de assegurar, orientar sobre cuidados com infecções causadas pela ingestão e má manipulação de produtos”, destaca o coordenador da Visa Airton Santos.

“Quanto mais atentos estivermos em relação a comercialização e compra de alimentos, teremos uma segurança maior ao consumir produtos. É de extrema importância o consumidor estar informado sobre as normas sanitárias, para que possam conhecer os riscos e até mesmo evitar, além de ter propriedade para cobrar e ter segurança na hora da compra e do consumo, observando prazo de validade, condições de higiene, entre outros”, completou  a gerente da Inspetoria de Alimentos,  Vitórya Sarah.

Fotos: Ascom SMS