Vigilância Sanitária promove ação educativa sobre boas práticas após receber denúncias

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu, nessa quarta-feira(17), uma ação educativa voltada às boas práticas sanitárias, reunindo cerca de 180 participantes na sede do órgão. A capacitação teve como foco a orientação de comerciantes e manipuladores de alimentos, além da prevenção de riscos à saúde da população.

“A iniciativa foi realizada após o recebimento de denúncias sobre a adulteração de feijão verde, que estaria sendo comercializado misturado ao feijão seco deixado de molho. A prática, além de representar risco à saúde do consumidor, é considerada crime sanitário”, destaca Airton Santos, chefe especial da Vigilância Sanitária da SMS. 

Durante a atividade, os participantes foram orientados quanto à proibição desse tipo de conduta, conforme estabelece a Resolução da Diretoria Colegiada(RDC) nº 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que dispõe sobre as boas práticas para serviços de alimentação. O encontro teve como objetivo conscientizar os envolvidos sobre a importância do cumprimento das normas sanitárias e da garantia da segurança alimentar.

A ação integra o conjunto de atividades educativas desenvolvidas pela Vigilância Sanitária de Maceió, reforçando o compromisso do órgão com a proteção da saúde pública e a qualidade dos alimentos oferecidos à população.