Vigilância capacita segmento de supermercados sobre boas práticas em manipulação de alimentos

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou, nesta quarta-feira (28), uma capacitação sobre Boas Práticas em Manipulação de Alimentos para 90 gerentes e funcionários de supermercados da capital alagoana.

Durante o curso, foram abordados temas como armazenamento adequado dos alimentos, fracionamento de frios, a importância de fazer o controle de pragas frequentemente, uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e saúde mental no ambiente de trabalho. 

A palestra foi ministrada pela nutricionista Juliana Pugliese, o chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, e o psicólogo Gustavo Albuquerque. 

“A capacitação em Boas Práticas aproxima a Visa do segmento regulado, sendo de fundamental importância para a melhoria contínua dos serviços e produtos ofertados aos consumidores, garantindo assim a segurança sanitária de toda a população de Maceió e turistas que visitam nossa capital”, afirmou o chefe especial da Visa, Airton Santos.

Ao final da capacitação, participantes receberam certificados. Fotos: Cortesia